最近、仕事をしてても調べ事をしてても集中力が続かない・・・と感じることが多くて悩んでいました。以前から脳にいい食べ物を意識していましたが、改めて記憶力や集中力にいい食べ物を調べたので、脳の機能アップに効果的で栄養豊富な食材を7つご紹介します。
目次
青魚：DHAとEPAが豊富
青魚には、脳の働きを向上させるDHAとEPAが豊富に含まれています。これらの成分は神経伝達物質の生成を助け、記憶力や学習能力を高める効果があります。脳の活動にはサバやイワシ、サーモンなどの青魚を積極的に摂取するのがおすすめです。
ちなみに私はサバとイワシの缶詰を定期的に食べています。飽きやすいのでたまにですが、調理の手間がないので楽ちんです。
ナッツ類：ビタミンEが脳の活性化をサポート
アーモンドやピスタチオなどのナッツ類にはビタミンEが豊富に含まれています。ビタミンEは抗酸化作用があり、脳細胞を活性化させる効果があるとされています。
ナッツ類はコンビニやスーパーのお菓子やおつまみコーナーで手軽に買えるし、調理の手間もなくおすすめです。私もデスク横に常備しています。
クルミ：抗酸化成分が脳の健康を保つ
上のナッツ類と同じ分類ですが、クルミには、ビタミンEやポリフェノールといった抗酸化成分が豊富に含まれています。これらの成分は、脳の酸化ストレスを抑え、脳の健康を保つ効果があります。また、クルミにはオメガ-3脂肪酸も含まれており、脳の機能をサポートする効果も期待できます。
私もクルミはほぼ毎日食べています。おいしいし、間食にも最適です。これもコンビニやお菓子のコーナーなどで売っているものを、数個出して食べると小腹が空いた時にもいいですよ。
チョコレート：アンチエイジング効果のあるフラバノール
ダークチョコレートには、フラバノールというポリフェノールが豊富に含まれています。フラバノールは抗酸化作用があり、脳のアンチエイジング効果が期待できます。適度な摂取で集中力向上に役立てましょう。ただし、カロリーが高いので、摂取量には注意が必要です。
ダークチョコレートは、高カカオチョコがおすすめです。私もほぼ毎日食べています。
ブルーベリー：視力回復や記憶力向上の効果
ブルーベリーには、アントシアニンという抗酸化物質が豊富に含まれています。これにより、視力回復や記憶力向上の効果が期待できるとされています。また、視神経を保護する働きもあるため、長時間のパソコン作業で疲れた目にも効果的です。
アボカド：記憶力をサポートする
アボカドは「森のバター」と呼ばれるほど栄養価が高い果物で、脳にいい効果が期待できる栄養素がたくさん含まれています。
アボカドに含まれる不飽和脂肪酸はコレステロールや中性脂肪を下げるだけでなく、脳の神経伝達物質の合成に必要なリン脂質も提供してくれ、記憶力や学習能力を高めることができます。
また、パントテン酸や葉酸といったビタミンもアボカドには豊富に含まれています。パントテン酸は食物をエネルギーに変換するのを助け、葉酸は脳の正常な機能に重要です。さらに、アボカドは果物の中で最もカリウムが多く含まれており、塩分の排出や血圧の調整に役立ちます。アボカドは栄養豊富で脳にもいい効果がありますが、ダイエット中の場合はカロリーが高いので、1日に食べる量は半分程度がよさそうです。
私はアボカドが大好物で、2~3日に1個は食べています。意外と焼くのも美味しいです。
カボチャの種：亜鉛が脳の機能をサポート
カボチャの種には、亜鉛が豊富に含まれています。亜鉛は、脳の神経伝達物質の生成や機能をサポートし、記憶力や集中力を高める効果があります。カボチャの種は、そのまま食べるだけでなく、スープやサラダにトッピングしても美味しく楽しめます。
コンビニやお酒コーナーなどで売っているカボチャの種を適量食べるのが楽でおすすめです。あまり一度に食べ過ぎないほうがよさそうです。
まとめ：脳に良い食材を取り入れて健康的な生活を送ろう
これらの脳に良い食材をバランスよく摂取することで、脳の働きをサポートし、集中力や記憶力を向上に役立てることができます。
小腹が空いたときにスナック菓子や甘いものもたまにはいいですが、せっかくなら記憶力や脳にいいものを選ぶとメリットが多いので、見直してみるのもいいかもしれません。
